Obec byla založena roku 1346 a její název je odvozen od jména rodu, v jehož panství se nacházela. Nachází se zde goticko renesanční tvrz, poprvé zmiňovaná v r. 1398.
Vážení spoluobčané, hřejivé letní sluneční paprsky se dotýkají střech našich domů, poslední dobou zažíváme vysoké teploty. Prvním Unčovickým bodem směrem od slunce však nejsou naše střechy, nýbrž vzrostlá májka na návsi. Oproti minulému roku, kdy měříla 18 metrů, si tento o dalších 5 polepšila. Děkujeme všem, jež se na této tradici podíleli.
Vážení spoluobčané, bláznivé dubnové počasí je již za námi, po dlouhé době nám jaro přineslo stabilní slunečné počasí a příjemné teploty. Jak je poslední dobou zvykem, příroda začala kvést zase o něco dříve. Svátek všech zamilovaných se tak pravděpodobně opět obejde bez krásného zvyku líbání pod rozkvetlou třešní nebo stromem. Divadlo pořádané místním Spolkem přátel kultury přilákalo na představení Maniaci mnoho tamních i okolních návštěvníků.
Vážení spoluobčané, převážná část zimního období je již za námi a 20. března přivítáme do naší obce jaro. Současné počasí nám ho jen připomíná a také se začínají objevovat první známky. V následujícím měsíci také končí plesová sezóna, kterou v Unčovicích ukončí dětský maškarní karneval. V hlavní ulici „V Bráně“ se nyní buduje kanalizace.
Vážení spoluobčané, na konci ledna proběhla první schůze nového OV. O jejím obsahu se můžete dočíst níže. Děkujeme členům, že se o chod obce někdo stará a zlepšuje nám podmínky pro život, současně bez nároku na odměnu.
Vážení spoluobčané,začal Nový rok a my se vracíme zpátky do prací a škol. Snad jste si volno pořádně užili a vykročili do roku 2015 pravou nohou. Dětem a mladistvým končí první pololetí školního roku, na vysokých školách semestr a následuje poslední učení.