Obec byla založena roku 1346 a její název je odvozen od jména rodu, v jehož panství se nacházela. Nachází se zde goticko renesanční tvrz, poprvé zmiňovaná v r. 1398.
Chtěli bychom Vás tímto vyzvat k prohledání domácích fotoarchivů a v případě, že najdete nějaké zajímavé fotografie, malby vztahující se k dění v obci nebo jen mapující historii - zda by bylo možné tyto fotografie dodat buď v elektronické podobě na mail uncovice@email.cz nebo zapůjčit v papírové podobě pro digitalizaci. Zapůjčení můžete domluvit u Pavla Remeše nebo Pavla Ženožičky (tel: 724 183 650). Děkujeme.